PARADA TRUITES MEDIEVALS

Os recordamos que durante la epoca mediaval habia una serie de alimentos que eran totalmente desconocidos, ya que llegarón posteriormente de America, y que por consiguiente no podemos utilizarlos para la elaboración de las tortillas, estos son:

- PATATAS.
- JUDIAS VERDES.
- CACAO (XOCOLATE).
- TOMATES.
- PIMIENTO.
- MAIZ.


Si quereis más informacion sobre las costumbres de la epoca y los alimentos que se consumian entrar en:

http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_la_Edad_Media#Cereales